80-90 W
Harina de gran extensibilidad, especial para fermentaciones cortas, fabricación de rosquilletas y pastas. Por su molturación artesana retrasa el envejecimiento natural del pan.
Harina de gran extensibilidad, especial para fermentaciones cortas, fabricación de rosquilletas y pastas. Por su molturación artesana retrasa el envejecimiento natural del pan.